Recetas

Muffins de Arándanos Rojos deshidratados

Muffins de Arándanos Rojos deshidratados


por Nevada Argentina


  • Preparación: 20 min
  • Dificultad: media
  • Porciones: 12
  • Cocción: 20 – 30 min

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 120 g de azúcar
  • 150 cc de aceite de girasol
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 200 g de arándanos rojos deshidratados
  • 200 cc de leche
  • 330 g de harina leudante

Preparación:

1

Precalentar el horno al mínimo.

2

En un bol batir los huevos, incorporar el azúcar, el aceite y la esencia de vainilla y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.

3

Agregar a la mezcla los arándanos rojos junto con la leche y mezclar. Añadir harina y mezclar hasta obtener una masa homogénea.

4

Colocar la mezcla en molde para muffins. Y hornear durante 20-30 minutos a una temperatura de 150°C

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