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Nevada Argentina S.A. fue fundada en el año 2000 como respuesta al negocio creciente de exportación de productos agroalimentarios de origen argentino, con la idea de reunir y potenciar la experiencia en los mercados de exportación agroindustriales de parte de sus socios y el conocimiento de procesos y productos de otros de ellos. La compañía tiene capitales mixtos, siendo propiedad de capitales argentinos y extranjeros y estando actualmente el control total de la misma en manos de sus fundadores. Nevada Argentina S.A. es una compañía agroindustrial exportadora, dedicada hoy principalmente a la producción y exportación de frutas deshidratadas. La empresa está radicada en la provincia de Mendoza, región geográfica que concentra gran parte de los cultivos e industrias vinculados al deshidratado de frutas, principalmente frutas de carozo como ciruelas, damascos y duraznos y de pepita en el caso de las peras. En sus inicios la empresa trabajó en plantas industriales de terceros, elaborando a façón sus productos pero con una fuerte participación en los procesos de control y aseguramiento de calidad de los mismos. A partir del año 2004 la empresa trabaja en una planta propia controlando todas las etapas del proceso productivo, estando incluso integrada verticalmente en la producción primaria de ciruelas. Para la elaboración de alguno de sus productos la empresa mantiene la figura de la elaboración a façón, con una importante intervención de personal propio en términos de control y aseguramiento de la calidad. Comercialmente la empresa está definida como proveedora de otras industrias alimentarias, suministrando las frutas deshidratadas como insumos para la elaboración de otros alimentos en sectores como la industria láctea, baby foods, barras de cereal y cereals mix.

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